Una merenda super veloce e a dir poco squisita!!!
Il connubio cereali-cioccolato è da provare se non lo avete mai fatto...sono sicura che non ve ne pentirete!!!
Ingredienti
- 150 gr di cioccolato fondente di ottima qualità
- 50 gr di nocciole tostate
- 50 gr di zucchero
- 35 gr di riso soffiato (io ho usato quelli al cioccolato)
- 35 gr di corn flakes
- 50 gr di burro
Procedimento
Foderate una placca di 30x20 cm con carta da forno. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e versatelo nella placca, livellatelo con un cucchiaio e lasciate raffreddare per qualche minuto. Nel frattempo tritate grossolanamente le nocciole. In un pentolino fate sciogliere il burro e lo zucchero, quando si saranno sciolti per bene (assumendo un colore giallo) versate dentro le nocciole, il riso soffiato e i corn flakes. Amalgamate bene il tutto e distribuitelo sul cioccolato fondente prima che questo si sia asciugato del tutto. Livellate e pressate leggermente con un cucchiaio, dopodiché mettetelo in freezer per un'ora almeno. Quando si sarà solidificato bene estraetelo da freezer e tagliatelo in tanti quadrotti.
